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来源:玛雅彩票官网平台2024-11-08 17:48

  

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • 玛雅彩票官方网站

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      进入12月,天气是越来越冷了,气温低的日子里就想吃点补身体的美食,冬季吃羊肉似乎就成了大家一致认可的养生法则。羊肉历来被当作是冬季进补的首选,这个说法准确吗?为什么说冬季适合吃羊肉呢?羊肉真的能暖身吗?今天就从营养学的角度来为大家分析一下羊肉的营养价值。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      蛋白质丰富 食物热效应高

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      首先,从营养学角度来看,蛋白质的热效应(由于进食而引起能量消耗增加的现象)最大。羊肉因为含有比较丰富的蛋白质,因此具有食物热效应高的特点,会让人们感觉吃完羊肉后身体更暖。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      脂肪多 帮助人体御寒

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      其次,肉类能量高。作为肉类的一种,羊肉富含丰富的优质蛋白质,还含有大量的脂肪。羊肉好吃,很容易吃多,这样就会摄入大量的能量,这些能量就会让我们觉得暖,帮我们抵御严寒。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      含大量血红素铁

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      缓解贫血和怕冷症状

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      再次,羊肉作为红肉的一种,含铁丰富,能提供大量血红素铁,有利于提高血红蛋白含量,缓解贫血和低血压人群的怕冷症状。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      因此,因为羊肉有以上这些营养价值,所以吃羊肉能暖身,“适合冬季吃”的这个说法很正确。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      但也必须要说明,猪肉、牛肉作为优质蛋白的红肉,其实也可以取得和羊肉类似的效果,并没有必要非得吃羊肉。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天食用动物性食物120-200克,因此,吃的时候要控制好量,不要过多摄入,健康适量吃羊肉,建议:

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      推荐吃法一:炖吃少喝汤

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      推荐吃法二:涮羊肉搭配蔬果

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      推荐吃法三:爆炒配大葱

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      这样吃羊肉,既暖身又健身。冬季御寒,不妨将羊肉加入到自己的菜肴食材中,为自己和家人搭配一份暖心菜肴吧。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      文/胡晓岚(黄石市中心医院营养主任技师)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                      (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    [责编:天天中]
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    阅读剩余全文(

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                    玛雅彩票软件保健市场整治成果发布 商务部核减直销产品4成以上
                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2024-04-28
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